近年では、生活様式や、食事の摂り方が変わったことで、子供の栄養不足が深刻化しています。
現代の子供が食事だけでは不足しやすい栄養素には、何があると言われているのでしょをう。
鉄分不足や、カルシウム不足に陥っている子供が、近年は多いようです。
人間の骨や歯をつくるためにはカルシウムは必須の栄養成分であり、鉄分は血液をつくるために重要な成分です。
牛乳、小魚などの魚介、大豆製品を摂取することで、カルシウムは補給することが可能です。
鉄分を確保するには、肉、卵、豆などを食べるといいでしょう。
何をすることで、子供が栄養に不足しない状態をつくれるでしょうか。
まずは、食事は１日３回きちんと食べさせることです。
家族揃って食事をしたくても、お父さんもお母さんも働いているという家もありますが、子供にとって食事はとても重要です。
品物を吟味して、いい加工食品を使うという方法もあります。
料理の段取りや方法も工夫しながら、上手に手抜きをして栄養を補っていきたいものです。
子供におやつを与えることも、栄養補給を行う機会となります。
おやつに出すものは、りんごや焼きいも、おにぎりなどにして、栄養補給をするのもいいでしょう。
食事バランスガイドを参照して、栄養の偏りがないかをチェックしてみてください。
子供は、発達段階によって必要となるカロリー量が変わりますので、その時々に最適な食事を用意していくことが理想的です。
栄養が不足して、子供の健やかな発達に支障を来すということがないようにしましょう。
